"çıtır börek" ile Etiketlenen Konular
Çıtır börek
İç için:250 gr kıymaYarım kilo pırasa1 adet kırmızı biber(olmasada olur)1 tatlı kasıgı salça2-3 yemek kaşığı sıvıyağTuzKarabiberKırmızı toz biber
Kıymayı sıvıyağla kavurup çok ince dogradıgımız pırasaları ve kırmızı biberi ekleyelim.Pırasalarda pişince salça ve baharatları ekleyip kısık ateşte 3-5 dakika kadar pişirelim ve sogumaya bırakalım..
Sos için:3 yemek kaşığı dolusu tereyağını eritip...
Haşhaşlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
2 adethazır yufka1 kahve fincanısıvı yağ2 tepeleme yemek kaşığıhaşhaş ezmesi1 adetyumurta sarısı
Haşhaşlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Sıvı yağ ile haşhaşı açıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Haşhaşı yufkanın her yerine sürüyoruz.Üzerini 2. yufka ile kapatıp, küçük üçgenler kesiyoruz. Rulo şekilde sarıp, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.180* C önceden ısınmış fırında kızarana kadar...
KOL BÖREĞİMalzemeler;
5 su bardağı un2-2,5 su bardağı su2 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;400 gr. Kıyma2 orta boy kurusoğan1 tutam maydanozTuz,karabiber
Hamuru açmak için;
100 gr. Tereyağı1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı;Elenmiş un ve tuzu bir kaba alıp azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dk....
🍃ISPANAKLI BÖREK🍃MALZEMELER
-4 yufka-Yarım kilo ıspanak-1 orta boy soğan-3 yemek kaşığı zeytinyağı-1tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı silme karabiber, pulbiber, az kimyon, tuz(Baharatları damak tadınıza göre azaltıp ekleyebilirsiniz..😊 )Ben 2 yufkasını peynirli yaptım👍🏻
...Sosu için:200ml.lik bardakla-1 su bardağı sıvıyağ-3 yemek kaşığı yogurt -1 yumurta -1 cay bardağı süt .
..ÜzerineHarctan...
AKLAVA YUFKASINDAN ÇITIR ÇITIR NEFİSS BİR BÖREK 👌😋💯MUTLAKA DENEYİN 🤗
.. 👇👇👇👇👇👇👇🌿Malzemeler
1 pk baklavalik yufka1 su bardağı yoğurtYarım su bardağı sütYarım çay bardağı siviyag2 yumurta aki (sarısı üzerine sürülecek)
🌿İç harcı içinPeynir veya çökelek yada her ikisini karıştırıp da koyabilirsiniz.Bir tutam maydanoz
(Not: iç harcını patatesli veya kıymalıda yapabilirsiniz her iki şekildede...
ÇITIR ÜÇGENLER HavuçluHer rulo 2 kat yufkadan oluyor.
Yufkayı serinAra sosu icin bir tavada tereyağ eritip1 yemek kaşigı sirke katin karıştirin.Yufkanın uzerine iyice sürün .Bugday veya mısır nişastası tuz serper gibi az az yufkaya serpistirin.Tekrar ikinci yufkayi uzerine serip ayni işlemi uygulayın.
Iç harç için:2 kuru soğan kup kup dogranıp sıvı yagda...
Malzemeler⬇️
🥟5 adet yufka 🥟1 kilo mantar 🥟250 gr kıyma 🥟3 adet yeşil biber 🥟1 adet kuru soğan 🥟1 adet patlıcan
🥟2 adet domates 🥟tuz, karabiber, kimyon .
.Püf noktası için ara harcı 👉🏼 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un ..
İç harıcının yapılışı ⬇️
🥟soğanımız biberimizle koymamızı iyice pişiriyoruz. Ardandan...
Yufkali Milföylu çıtır börek ●Malzemeleri
3 adet yufka istediğiniz kadar kulanin fazla veya eksik
Sosu icin1,5 çay bardağı süt1tatli kaşığı kabartma tozu1yemek kaşığı limon suyu1 çay bardağı sıvıyağ3 yemek kaşığı unSos malzemelerini bir kaseye alın çırpın. ●
İç harcı için5 adet çiğ patatesKarabiberSıvıyağı
Böreklerin dışına sarmak için 5 adet milföy dikdörtgen şeklinde
●üzerineYumurta...
MİNİ ÇITIR BÖREK
4 adet yufka .
Sosu İçin1 adet yumurta akı1 şişe maden suyu1 su bardağı sıvıyağ .
İç Malzemesi İçin350 gr. Beyaz peynir150 gr. Lor peyniriMaydanoz (tercihe göre)
.Üzeri İçin1 adet yumurta sarısı2 yemek kaşığı sıvıyağÇörek otu
.YAPILIŞIÖncelikle, iç malzemesi için peynirler ezilip ince kıyılmış maydanoz ile güzelce karıştırılır.
Sos için, yağ, maden...
Haşhaşlı çıtır rulolar için gerekli malzemeler;
Haşhaşlı çıtır rulolar3 adet yufka için2,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimekHaşhaş ezmesi1 adet kuru soğanSıvı yağ
Sıvı yağda soğanı soteleyip mercimeği ekliyelim tuz vs karabiber katıp az kavuralım
Yufakamızı açık vaziyette seriyoruz
Haşhaş ezmesini sürülebilek kıvama gelene kadar sıvı yağ ile açalım (inceltelim) serdiğimiz yufkanın her...