"çıtır börek" ile Etiketlenen Konular
Çıtır Sodalı peynirli dilim börek
Malzemeler
4 yufkaYarım su bardağı sütYarım su bardağı sıvıyağ1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine)1 adet maden suyu ( soda)
İç harç;Biraz beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi karışık kullandım.
Üstü için, ayırdığımız yumurta sarısı, susam ve çörekotu
Hazırlanışı
Peynirli harcını hazırlayalım 👍Peyniri ezip üstüne biraz kaşar rendeleyelim.istege göre maydanoz...
Sodalı çıtır börekBir kilo yufkaBir şişe sade maden suyu150 gram eritilmiş tereyağıYarım çay bardağı sıvı yağGaleta unuPATATESLİ İÇ HARCI İÇİN4 adet orta boy patates1 adet kuru soğanBir çay kaşığı pul biberBir çay kaşığı karabiberTuzÖncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz. Pul biber tuz ve karabiber ekleyip rendelediğimiz patatesleri...
UNLU ÇITIR BÖREK
MALZEMELER4 adet patates2 adet soğanTuz,karabiber,kimyon,pul biber,naneMaydonoz(Isteğe bağlı)4 adet yufkaSosu için;4 yemek kaşığı un1 su bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş)1 yemek kaşığı sirke
YAPILIŞIÖncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz.Soganlari ince ince doğrayıp biraz sıvı yağda kavurmaya başlıyoruz.Kavrulan soğanlara baharatları ve tuzu da atıp ezdigimiz patatesleri ekliyoruz.Isteğe bağlı ince kıyılmış maydonoz...
Patatesli Çıtır Börek Malzemeleri4 adet yufka4 adet patates2 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biberTuzSıvıyağ
SOS MALZEMESİ1 su bardağı soğuk suYarım su bardağı sıvı yağİÇ MALZEMESİ :Patates kullandım (istediğiniz içi kullanabilsiniz).
ÜZERİ İÇİNGaleta unu .
HAZIRLANIŞI :Sos malzemeleri bir kâsede çırpılır.İlk yufkayı tezgah üzerinde açslım üzerine sos malzemesi sürelim2.yufka üzerine...
5 adet yufka2 büyük boy kuru soğan2 adet orta boy patates1 subardagi sıvı yag2su bardağı su1 ÇAY kaşığı karabiber1 ÇAY kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı tuz bu ölçüler arzuya göre artirilabilir veya azaltılabilir ..... iç harcı içinSoğanları küçük küçük doğradıktan sonra çok az yağla iyice pembeleşinceye kadar soteliyoruz. Çiğ...
SEBZELİ ÇITIR ÇITIR BÖREK
✅Malzemeler: 5 adet yufka
✅Sıvı Harçı ; 3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı sirke, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 kabartma tozu. İyice karıştırıyoruz..
✅İç harcı için
✅4 dal pırasa 🌱
✅2 kabak 🍃
✅2 havuç 🥕
✅2 kırmızı biber 🌶
✅200 gr tavuk göğsü
✅dereotu
✅2 yemek kaşığı soya sosu
✅...
SEBZELİ ÇITIR ÇITIR BÖREK
MALZEMELER;
Malzemeler:
5 adet yufka
Sıvı Harcı ;
3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı sirke, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 kabartma tozu. İyice karıştırıyoruz..
İç harcı için;
✅4 dal pırasa 🌱
✅2 kabak 🍃
✅2 havuç 🥕 ✅2 kırmızı biber 🌶 ✅200 gr tavuk göğsü ✅dereotu
✅2 yemek kaşığı soya...
TAVUKLU BÖREK
TAVUKLU BÖREK TARİFİ
Tavuklu börek
İç için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 küp küp doğranmış havuç
Yarım kilo küçük doğranmış göğüs tavuk eti
1 kase kadar közlenmiş kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Yapılışı:
Yağı tencereye koyup havuç ve tavuk etlerini ekleyelim.Pişmeye yakın közlenmiş biberleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirelim.Havuç ve tavuklar tamamen pişince ocaktan alıp...
PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK
2 adet yufka
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Sosu için ;
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı sirke
YAPILIŞI
Öncelikle, iç harç için peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
Sos için, yağ, sirke ve un iyice karıştırılır. Yufkalardan bir tanesi düz bir zemine serilir. Yufkanın yarısına 2-3 kaşık sos dökülüp yayılır....
ÇITIR BÖREK
Çıtır börek için malzemeler
500 gr ( 23 adet ) Baklavalık yufka
Çıtır börek Sosu için malzemeler
1 su bardağı soda (Maden suyu)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Bir çay kaşığı kadar tuz
İç malzemesi için
isteğe göre beyaz peynir
Çıtır börek nasıl yapılır
Sosu için soda, süt, sıvıyağ, yumurta, tuz iyice karıştırılır.
2 tane...