Beslenme
♨️PATATESLİ YAĞ MANTISI(çıtır mantı)♨️
♨️MALZEMELER
3 su bardağı un1 adet yumurtaÇay kaşığı ucuyla tuz1 su bardağı su
İç harcı için;
2-3 adet patates1 adet küçük boy soğan1 tatlı kaşığı domates salçasıKarabiber,pul biber,tuz
Sosu için;
2 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı tereyağ
Yoğurt sosu için;
1 kase yoğurt2 diş sarımsakTuz
♨️YAPILIŞI
Hamuru için verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp,ele yapışmayan...
Saray sarması yada saray lokumu tarifi
Muhallebi için:
1 litre süt1 su bardağı toz şeker1,5 su bardağına yakın un2 yemek kaşığı tereyağı1 paket vanilyaKrem şantisi için:1 paket krem şanti1 su bardağı süt
Dışı için 2 su bardağı Hindistan cevizi tozuArası ve üzeri süslemek için Antep fıstığı
Muhallebisi için Tereyağ ve vanilya hariç diğer...
Portakallı İrmik Helvası
Malzemeler:4 yemek kaşığı tereyağı1/2 çay bardağı sıvı yağ2 su bardağı irmik1 adet rendelenmiş portakal kabuğu1 su bardağı portakal suyu2 su bardağı su2 su bardağı toz şeker4 yemek kaşığı ceviz içi
Püf Noktası:İrmiği, kısık ateşte ve yakmadan sürekli karıştırarak kavurmaya özen gösterin. Unutmayın ki şerbet karışımını eklediğiniz helvanın rengi...
Fırında Çıtır Tavuk Kızartması
- Tarifimiz 4 kişiliktir.
Malzemeler:
500 gram tavuk göğüs eti, derisiz, kemiksiz2 su bardağı mısır unu2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 tatlı kaşığı zerdeçal1 tatlı kaşığı kimyon1 çay kaşığı tuz2 adet yumurta1 şişe soda (maden suyu)
Yapılışı:
1- Tavuk etini ince ince şeritle halinde jülyen doğrayın.2- Baharatları bir kapta karıştırın...
İlk önce hamuru yoğuralım.1 su bardağı ılık süt,1çay bardağından biraz eksik sıvıyağ,1 yumurta,1 paket kuru veya yaş maya2 tatlı kaşığı şeker ve tuz
Ben 3 bardak un kullandım ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı ona göre ayarlarsınız.
1 kase ezilmiş haşhaşın üstünekek hamuru kıvamına gelene kadar sıvıyağ ilave edilecek.
Hamuru 7...
MALZEMELER;
2 paket instant maya1.5 su bardağı su1 su bardağı süt2.5 yemek kaşığı toz şeker1.5 tatlı kaşığı tuzYarım su bardağı sıvıyağ5.5-5 su bardağı un
Arasına sürmek için150 gram tereyağ ve sıvıyağ
Üzerine2 adet yumurta sarısıSusam ve çörekotu
Suyu sütü sıvı yağı şekeri ve mayayı bir kaba alalım maya eriyinceye dek karıştıralım unu yavaş yavaş...
Sebzeli Börek Tarifi
Malzemeler ;4 adet yufka
İç malzemeleri:100 gram mantar1 adet küçük boy soğan1 diş rendelenmiş sarımsak100 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)1 tatlı kaşığı domates3 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biber100 gram beyaz peynirAraları için:100 gram eritilmiş tereyağı2 yemek kaşığı süt
Üzeri için:1 adet...
Bal kabaklı sandviç pasta tarifi ;
• 2 su bardağı un• 1 yumurta• 2 yk. tereyağı• Yarım su bardağı şeker• 1.5 su bardağı bal kabağı püresi• 1 paket kabartma tozu• 1 paket vanilya
Pastacı Kreması İçin:
• 2 su bardağı süt• 1 su bardağı toz şeker• 1.5 yemek kaşığı un• 2 yemek...
Deniz Dalgası Tatlısı
Malzemeler:
Hamuru için:250 gram tereyağı2 adet yumurta2 yemek kaşığı tahin2 çay bardağı irmik2 çay bardağı fındık tozu1 paket kabartma tozu1 paket vanilin2,5 çay bardağı un
Şerbeti için:4 su bardağı toz şeker5 su bardağı su8 damla limon suyu
Üstü için:1 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu
Yapılışı:1. Şerbetinin soğuk olması gerektiği için, ilk...
Börek günün her öğününde tükettiğimiz eşsiz bir lezzet. El açması ve yufka böreği olarak iki çeşide ayrılan börek damağımızda eşsiz bir lezzet bırakıyor. Kıymalı yufka böreği tarifi ise yapımı en kolay olan börekler arasında yer alıyor. Fırına atıldığı ilk andan itibaren mutfağınıza mis kokular yayan kıymalı börek tarifi iştahınızı açacak....