UN HELVASI

UN HELVASI

125 gr margarin veya tereyağı
yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un

Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 bardağı su veya süt 🍃❤

Yapılışı
tencerede önce tereyağını ve sıvı yağı koyup tereyağ eriyince , ununu ilave ediyoruz unun rengi pembeleşinceye kadar devamlı karıştırarak kısık ateşte kavuruyoruz.

ayrı bir kapta suyu (arzuya göre sütü) ve şekeri şeker eriyinceye kadar kaynatıyoruz kaynattığımız şerbeti yavaş yavaş kavurduğumuz unun içine karıştıra karıştıra koyuyoruz

şerbetini çekene kadar karıştırıp ateşin altını kapatıyoruz sonra bir kalıp veya kaşık yardımı ile helvamızı servis tabağına koyup servise hazır ediyoruz afiyet olsun ❤🍃

hayatmutfagm