Bu kurabiye çok lezzetli….

PORTAKALLI ANNE KURABÄ°YESÄ°

Malzemeler;

2 Yumurta
1 su bardağı tozşeker
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 portakal kabuÄŸu rendesi ve suyu
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( kesinlikle çok yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)

Yapılışı;

Yumurta, şeker ve yağları iyice karıştıralım, yoğurdu, portakal kabuğu rendesi ve suyunu,kabartma tozunu karıştıralım ve unumuzu da ekleyip ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur olsun.

Küçük portakal büyüklüğünde yuvarlayıp, üstlerini bıçakla çarpı şeklinde keselim ve üstlerine tozşeker atıp önceden ısıtılmış 170 derecede pişirelim.

Afiyet olsun….