KABAK SANDAL

🍀4 tane orta boy kabak
Kabaklar boyuna ortadan kesilecek tencereye bol su doldurulacak kabaklar haşlanacak bıçağın ucu zorlanmadan kabaklara batınca ocaktan alınıp süzülecek kabaklar hemen buzlu suya alınıp soğutulacak tekrar süzülüp fırın tepsisine dizilecek uzerlerine tuz ve karabiber serpilecek 🍀

🍀Bu önemli🍀🍀
🍀250 gr tavuk göğsü (minik doğranacak)
🍀1 tane yemeklik doğranmış soğan
🍀2 diş minik doğranmış sarımsak
🍀2 tane yeşil 1 tane kırmızı biber
🍀1 tane küp doğranmış havuç
🍀3 kaşık zeytinyağ
🍀tuz karabiber toz kırmızı biber

Tavuk etlerini ve yağı tavaya alıp kavuralım renkleri sararınca soğan sarimsak biberler ve havuçları ekleyip karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kavuralım ocaktan alıp baharatlarını ekleyelim..

🍀1 kaşık tereyağ
🍀1 kaşık un
🍀1 bardak süt
🍀tuz karabiber

Yağ ve unu kavuralım un kokusu çıkınca sütü ekleyelim cırparak koyulasana kadar pişirelim ocaktan alıp baharatlarını ekleyelim..

Beşamel sosu tabuklu karışıma ekleyip karıştıralım..
Hazırladığımız içi kabaklara pay edelim..

🍀1 yemek kaşığı salça
🍀1 su bardağı su
🍀2 kasık zeytinyağ

Salça su ve yağı çırpalım kabakların kenaŕından tepsiye aktaralım..

🍀1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
🍀bir tutam ince kiyilmis maydanoz

Peyniri mayadanozla karıştırıp
kabakların uzerine pay edelim

190 derece fırında peynirler kizarincaya kadar 15 dkk kadar pişirelim..

Afiyet olsun..

pinarladoydum