KANDİL SİMİDİ

KANDİL SİMİDİ
18 Ocak 2018 tarihinde eklendi, 441 kez okundu.

KANDİL SİMİDİ

Mis gibi Kandil Simitlerimizi artık kendimiz yapabiliriz.

HAMURU İÇİN;

1 Çay bardağı sıvı yğ

1 Çay bardağı yoğurt

1 Adet yumurta (sarısı hamura katılacak,beyazı simitin üzeri için.)

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı mahlep

1 çay kaşığı kabartma tozu

250 gr tereyağ veya margarin(yarısını tava da eritiyoruz)

1 tatlı kaşığı sirke

4 Su bardağı un

 

ÜZERİNE;

Yumurta beyazı

Susam

YAPILIŞI;

Bir kaba yarısını erittiğimiz yağımızı,oda sıcaklığın da olan diğer yarısını,mahlep,sirke,yumurta sarısı,sıvı yağ,yoğurt,şeker,tuz, kabartma tozunu koyup iyice karıştırıyoruz.

Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar unumuzu ilave edip,güzelce yoğuruyoruz.

Hamurumuzun üstünü kapatıp 20-25 dk. bekletiyoruz.

Dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım.

Hamurumuza simit şekli verip,yumurta akı ve susama bulayıp,tepsimize dizelim.

Isıttığımız fırında 175 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir.

Fırından çıkardığımız simitleri tepsisinde soğutalım.

 

Afiyet olsun

 

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git