LAHANA SARMASI

Sıcak suda pişirelim. 
İç malzemesi;
300 gr kıyma 
2 adet soğan 
2 yemek kaşığı dolusu domates 
1 yemek kaşığı biber salçası 
2 su bardağı kadar pirinç 
Nane, tuz, pul biber, karabiber 
Zeytinyağı, limon suyu
Maydanoz
Hazırlanışı;
Tavaya kıymamızı alıp pişirelim. Karabiber, tuz, pul biber ile tatlandıralım. Soğan ekleyip kavurmaya devam edelim. Salçasını ekleyip kavuralım. Pirincini ekleyelim.
1 çay bardağı su ekleyip kavurmaya devam edelim. Baharatını ayarlayalım. En son maydanoz ekleyip nanesini de katip ocağın altını kapatalim.
1/2 limon suyu sıktım. Karıştırdım. 
Sarıp tencereye dizdikten sonra tavaya 1 tatlı kaşığı salça ekleyip kavuralim. Biraz su ekleyip seyreltelim. Üzerine gezdirelim. Biraz da üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirelim.

Tarif sahibi @haticeedizeken‘e teşekkürler.