ÇİĞ BÖREK TARİFİ

ÇİĞ BÖREK TARİFİ
4 Aralık 2020 tarihinde eklendi, 784 kez okundu.

ÇİĞBÖREK MALZEMELERİ:

HAMUR İÇİN :

-4 su bardağı un

-Aldığı kadar su

-1 tatlı kaşığı tuz

İÇİ İÇİN :

-Yarım kg kıyma

-1 adet iri boy soğan

-1 kahve fincanı su

-Tuz, karabiber, pul biber

Sponsorlu Bağlantılar

ÇİĞBÖREK HAZIRLANIŞI:

Unu derin bir kâseye alın. Yeterince su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp, oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin. Diğer tarafta kıyma, rendelenmiş soğan, su, tuz, karabiber ve Pul biberi yoğurup böreğin içim hazırlayın. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve her bir hamuru 1 mm inceliğinde açın. Hamurun bir kenarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan 2 çorba kaşığı koyun ve diğer kenarı kıymanın üzerine kapatın. Bir rulet yardımıyla hamurun kenarlarını yuvarlak şekilde kesin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Kızdırılmış sıvıyağda hiç bekletmeden önlü arkalı kızartın. Sıcak servis yapın.

SABAH.COM

http://www.ordanburdansurdan.com/

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
301 Moved Permanently

301 Moved Permanently


nginx