Bayatlamayan mayasiz Nefis poğaça
Nefis poğaça
Hamuru için:
125 gr yumuşamış margarin veya tereyağ
1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 buçuk su bardağı un
İç harcı için:
Yeteri kadar beyaz peynir ve kaşar peyniri
1 tutam maydanoz.
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörek otu veya Susam.
Hazırlanışı:
Hamur için olan bütün malzemeler uygun bir kaba alınır ve ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Un miktarında değişiklik gosterebilcegi için unu azar azar ekleyin ben 2 su bardağı +1 yemek kaşığı un kullandım.
Hamurdan ceviz den büyük parçalar koparıp iç harçtan koyup kapatın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
İsterseniz daha küçük yapıp 17-18 adete çıkartılabilirinir.
Üzerine yumurta sarısıni sürün susam serpip önceden ısıtılmış 175 derce firinda altı üstü kızarana kadar pişirin.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 🌹
Henüz yorum yapılmamış.