ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ

🍓4 su bardağı süt
🍓2 kaşık un
🍓2 kaşık nişasta
🍓1 yumurta sarısı
🍓yarım bardak3 az fazla şeker
🍓1 poşet krem şanti

Sos için
🍓250 gr ayıklanmış yıkanmış çilek
🍓2 kaşık şeker
🍓silme 1 yemek kaşığı nişasta

Sos icin çilekler seker ve nisasta blenderla ezilir tencereye alınır koyulasincaya kadar hızlı hizli karistirilarak pisirilir ocaktan alınır (kıvamı cok yoğun olmuyor)

Krem şanti hariç tüm muhallebi malzemesi tencereye alınır iyice cirpilir..

Yine çırpıcıyla karistirarak pisirilir koyulasinca ocaktan alinir ara ara karistirarak biraz ılınması saglanır..

Krem şanti toz halde muhallebiye eklenir mikserle 5 dkk cirpilir..

Kaselere once muhallebi pay edilir uzerine de sosu pay edilir tamamen soğuyunca buzdolabına kaldirilir servis öncesi istediğiniz sekikde susleyebilirsiniz..

Afiyet olsun…

pinarladoydum