ISLAK KEK

ISLAK KEK 🍩🍩🍩 MALZEMELER🍫

4 Adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (300 ml )
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un (300 ml)

SOSU IÇIN;

1 buçuk su bardağı süt (300 ml)
1 çay bardağı toz şeker (125 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

KEKİ ISLATMAK IÇIN;

1 su bardağı soğuk süt (200 ml) (Daha yumuşak tercih ederseniz ilâve edebilirsiniz)

YAPILIŞI;

Borcamı Tere yağı ile her yerini yaglayın. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyip çok az çırpalım ardından üzerine kakao ve unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim spatula ile karıştırıp yağladığımız borcama boşaltıp tezgaha bir kaç kere vurup içindeki havayı çıkartalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Kek pişmeye yakın sosu yapalım.

Sos için küçük bir tencereye süt sıvı yağ şekeri ve kakao ile birlikte karıştıralım kaynayana kadar karıştıralım pişen kekimizi dilimleyip ilk sıcağı gidince soğuk sütü her yerine dökelim pişen sosunda ilk sıcağı gidince kekin üstüne dökelim. 1 dinlenen kekimizi servis yapabilirsiniz😘

buketintarifgunlugu