FIRINDA KAŞARLI MANTAR

3 Haziran 2020 tarihinde eklendi, 2.231 kez okundu.

Firinda Kaşarlı Mantar
Malzemeler:

500gr Mantar
2 adet orta boy domates
1 adet kapya biberi
2 adet yeşil sivri biber
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydonoz
1 cay kaşığı karabiber

1 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı ucuyla karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Bütün Mantarların sapı alınır. Uygun bir borcam veya fırın kabına Mantarlar dizilir.

Üzerine biraz tuz,karabiber serpilir ve her mantarın ortasına tereyağ paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında 12 dakika kadar pişirilir.

Domates, biberler küçük küçük doğranır. Maydonoz ince kıyılır. Malzemeler uygun bir kaba alınır üzerine kaşar peyniri koyulur baharatlarda eklendikten sonra güzelce karıştırılır.

Mantar fırından çıkartılır. Kaşeli karışım her mantarın üzerini kaplıcak şekilde koyulur.

Fırının derecesi 180 düşürülür ve kaşar peyniri eriyip kızarana denk pişirilir. Afiyet olsun 🍄