Tarifi
14 adet orta boy biber
4 adet orta boy soganı 1 su bardağı zeytinyağı na koyup içine 5 adet kesme şeker le kavurarak karamelize edin.1 su bardağı pirinç ilave edin.pirinçleri biraz kavurduktan sonra 2 yemek kaşığı kuru nane ,1 çay kaşığı dolma baharı , 2 tatlı kaşığı tarçın,tuz, yarım demet dereotu ve 1 küçük paket dolma fıstığı 1 çay bardağı dolma üzümü 1 tatlı kaşığı limon tuzu koyup yarım su bardağı kadar kaynar su ilave edip suyu çekene kadar pişirin.Dolmaları doldurup üzerini kapatmayacak kadar kaynar su biraz daha limon tuzu , tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı ile pişirin.Pişen dolmaların suyunu hemen dökün lapa olmasın .

nurmutfagi