Yumuşacık Puf Pasta Tarifi

Yumuşacık Puf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 paket vanilya (5 gr)
• 2 su bardağına yakın un

Pandispanyayı Islatmak İçin:

• Yarım su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı şeker

İlk Kat Arası İçin:

• Yarım poşet sade krem şanti
• 1 çay bardağı süt

İkinci Kat Arası İçin:

• 1 poşet kakaolu krem şanti
• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin:

• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 80 gr (2,5 paket bitter çikolata)

Yumuşacık Puf Pasta Yapılışı

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile iyice çırpalım. İçine sıcak suyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip çırpalım.

Yağlı kağıt serdiğimiz mini fırın tepsisine hamuru döküp eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.

Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye bölelim. Pandispanyanın tabanının kelepçeli kalıba yerleştirip şekerli su ile ıslatalım.

İlk kat arası için; bir kaba toz krem şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım. Hazırladığımız kremayı pandispanyanın üzerine döküp eşit şekilde yayalım.

İkinci kat arası için; bir kaba kakaolu toz krem şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım. Sade kremanın üzerine kakaolu kremayı döküp eşit şekilde yayalım.

Pandispanyanın üst kısmını kremanın üzerine kapatıp şekerli su ile ıslatalım.

Üzeri için; kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtalım. İçine çikolataları ilave edip karıştırarak eritelim.

Çikolatalı kremayı pandispanyanın üzerine döküp eşit şekilde yayalım. Yumuşacık Puf Pastamızı 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Bu harika Yumuşacık Puf Pasta Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.