TÜRKMEN PİLAVI

TÜRKMEN PİLAVI

Malzemeler;

-Haşlanmış Tavuk

-2 su bardağı haşlanmış nohut

-3 Su bardağı pirinç

-1 büyük kuru soğan

-Haşlanan tavuk suyu,yenibahar,tuz

-2 çorba kaşığı tereyağ

-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı;

Sıvı yağda ay şeklinde doğradığımız soğanları kavuruyoruz.

Kavurduğumuz soğanları pilav tenceresinin en altına koyduğumuz  nohutun üstüne döküyoruz.

üzerine baharatlarımızı,onun üstünede tavukları yerleştirip,en üstte pirinçlerimizi yayalım.

Tereyağını kızdırıp pirinçlerin üzerine dökelim.

Ve çok ksık ateşte 40-45 dakika pişirelim

Afiyet olsun.