TERBİYELİ EKŞİ KÖFTE

Malzemeler

200 gr kıyma

1 kahve fincanı pirinc
1 yumurta

1 yemek kaşığı un tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı un
1 limon (küçük)
1 havuç

1 patates

Hazırlanışı

Kıymaya yumurta beyazını ekleyin. 1 kaşık unu, bir kahve fincanı pirinci, baharatını, tuzunu ekleyin. Minik misket köfteler yapın. 3 kaşık unu tepsiye dökün. Köfteyi içinde sallayın, köfteler unlanacaktır.

5 bardak suya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Bir havucu kesip içine atın. Havuç yumuşayınca 1 patates ve köfteleri ekleyin. Patates yumuşayınca pişti demektir. 1 tatlı kaşığı tuz suyuna ekleyin. yumurtanın sarısına bir limonu sıkın karıştırın. Bu terbiyesi oluyor. Yemege dökün,bir iki kaynayınca altını kapatın. Maydanoz ekleyin. Servis yapın.
Afiyet olsun