"yöresel tarifler" ile Etiketlenen Konular

BACAKLI ÇORBA Bacaklı çorba  1,5 litre su 200 gr erişte ( 2 su b) 600 gr yoğurt (2,5 su b) 2 diş sarımsak 1 yemek k un ☘️ köftesi için 150 gr kıyma 1 /2 soğan Bir tutam maydanoz tuz ,karabiber ☘️sosu için  Tereyağı nane, pulbiber ☘️yapılışı Kıyıma ,rendelenmiş kurusoğan ince kıyılmış maydanoz tuz karabiberle birlikte köftemizi yoğuralım misket büyüklüğünde yuvarlayıp hafif yağda hemen bir döndürelim. Tencereye...
YUVALAMA YUVARLAMA YEMEĞİ MALZEMELER; Yuvalama👇🏻 Köftesi için malzemeler; - 1,5 su bardağı pirinç -1 adet rendelenmiş soğan -150 gram kadar kıyma -1 çay bardağı irmik -1 yumurta Tuz karabiber Un İlk olarak yemeğin köftesini hazırlıyoruz . Bunun için pirinçleri yaklaşık yarım saat sıcak suda bekletiyoruz. Sonra pirinçleri süzüp bir temiz bezin üstüne alıp kurumasını bekliyoruz. Kuruyan pirinçleri ve irmiği mutfak robotuna...
Dobo Malzemeleri 50 gr badem içi 8 diş sarımsak 1 adet 2 kg. kuzu budu 45 gr (3 çorba kş)katı yağ 1 lt(4 su bardağı)su Tuz 15 adet tane karabiber 1 çay kş tatlı toz kırmızıbiber 200 gr (1 orta boy)patlıcan 5 adet çarliston biberi 250 gr (2 orta boy) domates 1 bağ maydanoz 110 ml ( ½ su bardağı) ayçiçeği yağı Dobo Nasıl...
MALATYA BULGUR KEBABI MALZEMELER 3 su bardağı orta bulgur 400 gr. yağsız kıyma 1 orta boy rendelenmiş soğan 2 yemek kaşığı irmik 1 yumurta karabiber, tuz KIZARTMAK İÇİN 3 yumurta Zeytinyağı YAPILIŞI * Bulguru, kıymayı, irmiği, rende soğanı, karabiber ve tuzu bir yoğurma kabına alın. 10 dakika kadar yoğurun, daha sonra içine azar azar su ilave ederek yoğurmaya devam edin. Köfte hamurunuzun...
ZENNİK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Ufak bir demet semizotu Yarım demet nane, maydanoz ve dereotu 2 yumurta 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un Kabartma tozu Tuz Yapılışı: Önce yeşillikleri ince ince kıyıyoruz ardından...
Sayfa başına git