"YAĞLAMA" ile Etiketlenen Konular
KAYSERİ YAĞLAMASI
Hamuru için malzemeler
4 su bardağı un10 gr yaş maya1tatlı kaşığı şeker1su bardağı sütSu tuz
🍃üzeri için malzemeler 🍃600gr kıyma3 adet kuru soğan5adet yeşil biber2 adet kapya biber3 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası1tatlı kasığı domates salçasıTuz karabiber pulbiber1tutam maydanozZeytin yağı1su bardağı ılık su
🍃 yapılışı...
YAĞLAMA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
800 gr dana kıyma3 adet kuru soğan4 adet sivri biber1 adet kırmızı biber
1,5 yemek kaşığı biber salçası1,5 yemek kaşığı domates salçası1 su bardağı domates sosu1 su bardağı su
Bir tutam maydanoz3 yemek kaşığı sıvı yağKarabiberPul biber
Kırmızı toz biberLavaş
Üzeri İçin;Sarımsaklı yoğurtTereyağıPul biber
Soğanı doğrayın, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyin...
Hamuru için:
4 su bardağı un1 yemek kaşığı kuru maya1 tatlı kaşığı tuz1 su bardağı su1 yemek kaşığı sıvı yağ1 çorba kaşığı Salça
İç harcı için;
2 orta boy soğan2 tane tatlı sivri biber3 adet domatesYarım kilo kıymaBir tutam taze maydanoz1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı...
KAYSERİ YAĞLAMASI TarifiMalzemeler1 su bardağı ılık süt2 su bardağı ılık sutuz1 paket yaş mayaaldığı kadar un
İÇİ İÇİN
300 gr kıyma3 yemek kaşığı sıvıyağ3 adet soğan3 adet yeşil biber3 adet domates1 çay bardağı sutuzpulbiber, karabiber, kırmızı tozbiber
YAPILIŞI
Hamur malzemelerini hepsini alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve dinlenmeye bırakalım. (ben suyunu...
KAYSERİ YAĞLAMASI
Malzemeler
1 kilo un
1 büyük boy su bardagı süt
1 büyük boy su bardagı su
1 tane yaş maya
1 yemek kaşıgı toz şeker
1 tatlı kaşıgı tuz
içi için
300 gram kıyma
1 baş sogan
1 tatlı kaşıgı karabiber
1 tatlı kaşıgı kekik
1 tatlı kaşıgı tuz
2 sivri yeşil 1 kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşıgı biber salcası
1 tatlı kaşıgı...