"PATLICANLI ŞİŞ KEBAP" ile Etiketlenen Konular

PATLICANLI ŞİŞ KEBAP 5-6 adet kemer patlıcan (ince, uzun) bir çay bardağı kadar ay çiçek yağı 600 gr biraz yağlı dana kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yumurta yarım dilim ekmek veya galete unu tuz, karabiber, kimyon, kekik, ince doğranmış az maydanoz Domates, biber, 1 yemek kaşığı salça Nasıl yapılır? Kemer patlıcanları alaca soyup, bir parmak kalınlığında doğrayalım....