"PATLICAN YEMEKLERİ" ile Etiketlenen Konular
MALZEMELER* 2 Adet Bostan Patlıcanı * 3/4 adet Domates* 3 adet orta boy Kuru Soğan* 3/4 adet Yeşil Biber* bir tutam Maydanoz* 3/4 diş Sarımsak* Tuz* Karabiber* Bir Tutam Toz Şeker veya bir tane küp şeker .
sukrankaymak
SAKSI KEBABI | BİR LEZZET ŞÖLENİ
Herkese merhaba Bugün patlıcan ve etin muhteşem uyumunu yakalayacağınız saksı kebabı yaptım size. Yapımı meşakkatli gibi görünse de aslında bütün mesele işin başına geçene kadar.
Hiç gözünüzde büyütmeyin, elde ettiğiniz sonuç o kadar lezzetli olacak ki tüm yorgunluğunuza değecek Yanına bi pilav bi salata ohh mis...
PATLICANLI ŞİŞ KEBAP
5-6 adet kemer patlıcan (ince, uzun)
bir çay bardağı kadar ay çiçek yağı
600 gr biraz yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
yarım dilim ekmek veya galete unu
tuz, karabiber, kimyon, kekik, ince doğranmış az maydanoz
Domates, biber, 1 yemek kaşığı salça
Nasıl yapılır?
Kemer patlıcanları alaca soyup, bir parmak kalınlığında doğrayalım....
SAKSI KEBABI
Malzemeler
3 tane bostan patlıcanı
İç harcı için;
400 gr ince doğranmış dana kuşbaşı eti
1 tane soğan
2 tane kırmızı ve yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara ve kırmızı biber
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Hazırlanışı
İlk önce patlıcanlar alaca şekilde soyulur, ardından...
Tepside Kıymalı Patlıcan Malzemeleri:
1 kilogram patlıcan
Kıymalı harcı için;
200 gram kıyma
3 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet domates
Biraz maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
10 adet sivri biber
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Bir tutam karabiber
Tepside Kıymalı Patlıcan Tarifi
İlk...