"KADINBUDU KÖFTE" ile Etiketlenen Konular
KADINBUDU KÖFTEMalzemeler
Yarım kg dana döş kıyma1 baş kuru soğan2 yemek kaşığı pirinç2 yemek kaşığı un1 adet yumurta
1’er çay kaşığı karabiber ve kimyon1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı kırmızı toz biber8-10 dal maydanoz
Bulamak için;4-5 yemek kaşığı un2 adet yumurtaKızartmak için sıvı yağ ~~~
HazırlanışıKıymanın üçte birini yapışmaz bir tavaya alıp kavurun....
PARMAK YEDİRTEN KADINBUDU KÖFTE
Malzemeler
500 gr kıyma
2 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 dolu yemek kaşığı pirinç
1 dolu çay kaşığı tuz
Kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
.
Üzerine ;
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 fiske tuz
.
.
Hazırlanışı
Bir tencereye 4 su bardağı su konulur kaynatılır.
4 yemek kaşığı pirinç ara ara...
Kadınbudu köfte
Malzemeler
500 gr dana kıyma
Bir çay bardağı pirinç
Bir tane kuru soğan
İki çay kaşı karabiber
İki çay kaşı tuz
İki tane yumurta
Üzeri için
İki tane yumurta
Bir su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı; Pirinci yıkayıp süzün.Küçük bir tencereye alıp bir su bardağı sıcak su ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin , sonra suyunu süzün.Soğanı soyup rendeleyin kıymanın...
Pratik Kadınbudu Köfte
Pirinci ılık su ile güzelce yıkayıp tencerenin içine koyup bir bardak su ile orta hararetli ocakta haşlayın. Pirinç yeteri kadar yumuşamaz ise o zaman sıcak su ilave edip kaynatmaya devam edebilirsiniz. Haşlanan pirincin içinde kalan suyu süzüp soğuması için bırakın.
Tencereye bir çorba kaşığı zeytinyağını koyup kıymanın yarısını koyarak...