"İFTARLIK" ile Etiketlenen Konular
PAÇA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE TARİF....
3 çorba kaşığı dolusu un3 kaşık yoğurt
1 tane yumurta sarısı1 diş sarımsak1 tatlı kaşığı sirke
Varsa et suyu tuz ve sıviyağ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰300 gr kuşbaşı et〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Üzerine1 kaşık tereyag 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Etimizi güzelce kavuralim kenariya alalım 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Tencereye önce yağımızı koyalım unu ilave edip...
👉PATATES ÇANAĞI👈MALZEMELER :
6 adet patates (Kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)350-400 gr dana kıyma1 orta boy kuru soğan2 kırmızı kapya biber3-4 adet sivri biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ1 tatlı kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı domates salçası1 çay kaşığı tuzAz karabiberPatatesleri kızartmak için sıvıyağ
SOSU İÇİN :1 yemek kaşığı domates salçası2...
Hamuru için:
4 su bardağı un1 yemek kaşığı kuru maya1 tatlı kaşığı tuz1 su bardağı su1 yemek kaşığı sıvı yağ1 çorba kaşığı Salça
İç harcı için;
2 orta boy soğan2 tane tatlı sivri biber3 adet domatesYarım kilo kıymaBir tutam taze maydanoz1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı...
TERBİYELİ EKŞİLİ SULU KÖFTEMALZEMELER:
Köftesi için:500 gr.yağsız veya az yağlı kıyma,1 çay kaşığı toz karabiber,3 yemek kaşığı pirinç,1 adet rendelenmiş kuru soğan,tuzKöfteleri bulamak için: 2 yemek kaşığı un
Diğer malzemeler:1 su bardağı haşlanmış nohut1 adet havuç,1 adet büyükçe patates,1 çay bardağı zeytinyağı
Terbiyesi için:1 adet yumurta sarısıYarım limon suyu
Ayrıca: 1 tutam maydanoz
HAZIRLANIŞIMalzemelerini...