"ANNE KÖFTESİ" ile Etiketlenen Konular
MISIRLI PİLAV-ANNE KÖFTESİ
Mısırlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
1 adet küçük konserve mısır,
2 su bardağı baldo pirinç,
2.5 su bardağı sıcak su,
4 yemek kaşığı sıvı yağı,
Tuz.
Mısırlı Pilav Yapılışı
Pirinçleri sıcak tuzlu suda 10 dakika bekletip, yıkayalım ve suyunu süzelim.
Tencereye sıvı yağı, pirinçleri koyalım ve 2-3 dakika kadar kavuralım.
Üzerine...
ANNE KÖFTESİ
1 kg kıyma
2 adet yumurta
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 dilim ekmek
1 kahve fincanı süt ( ekmekleri ıslatmak için)
1 çay bardağı galeta unu ( köfte harcı çok yumuşak olursa arttırılabilir)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 kahve fincanı sıvıyağ ( köftenin...