Alinazik Tarifi İçin Malzemeler 1 diÅŸsarımsak250 gramkuÅŸbaşı et (küçük doÄŸranmış)50 gramtereyağı1 yemek kaşığıbiber salçası1 çay kaşığıtoz kırmızı biber1 çay kaşığıtuz 3 adetközlenmiÅŸ patlıcan1 çay kaşığıtuz1 kasesarımsaklı yoÄŸurt Alinazik Tarifinin Püf Noktası Patlıcanlarınıza bıçak yardımıyla minik delikler açarak fırında ya da ocak üzerinde közleyin. Kabuklarını daha kolay soyabilmek adına henüz sıcakken bir kabın içine alın ve kabın...