Sütlü Un Helvası

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
150 gram tereyağı
Servisi için:
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Püf Noktası
Kıvamlı ve koyu renkli bir un helvası hazırlamak için; 40-45 dakikalık pişirme süresini dikkate alın.

Yapılışı:
1 su bardağı süt ile yarım su bardağı ÅŸekeri bir sos tenceresinde karıştırın ve ÅŸekerin erimesi için kısık ateÅŸte biraz ısıtın. Åžeker eridikten sonra  sütlü ÅŸerbetinizi soÄŸumaya bırakın. Ayrı bir tavada 150 gram tereyağını kısık ateÅŸte eritin. 1 su bardağı unu ekleyip kısık ateÅŸte renk alana kadar kavurun. Kavrulan una sütlü ÅŸerbeti azar azar ekleyip karıştırarak sütü çekmesini saÄŸlayın. Suda ıslattığınız dondurma kepçesiyle ÅŸekil verdiÄŸiniz sütlü un helvasını servis tabaklarına alın. Ceviz içi ve toz tarçın ilavesiyle süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

#tarifiyemekcomdan