SODALI PATATESLİ GÜL BÖREĞİ

SODALI PATATESLİ GÜL BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Yufka
1 adet yumurtaÂ
Yarım çay bardağı sütÂ
2 yemek kaşığı sıvıyaÄŸÂ
1 ÅŸiÅŸe sade sodaÂ
3 adet rendelenmiÅŸ patates
1 kuru soÄŸanÂ
Çok az salça
Tuz
Üzeri için;Â
Yumurta sarısı
Susam
YAPILIÅžI:
Patatesleri rendeleyip doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Sonra tuz, patates, salça, pulbiberi ekleyip karıştırın. Ocağı kapatın. Daha sonra yufkayı dörde bölün. Süt, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırın.
Fırça yardımı ile yufkaya sürüp ardından harcı koyarak rulo şeklinde sarın ve gül şekli verin. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım. Börekler sarıldıktan sonra bir şişe sodayı yemek kaşığı yardımı ile böreklerin üzerlerine koyalım. 15 dk dolapta dinlendirelim. Daha sonra yumurta sarısı sür ve susam serpiştir. 180 derece fırında pişirelim
Tarif için @buglemecenin.annesi‘ne teÅŸekkürler.
Henüz yorum yapılmamış.