Sodalı Ispanaklı Gül Böreği
Malzemeler

Yarım kilo doğranmış ıspanak
1 Adet soğan (doğranmış )
6 Adet yufka
1 ÅžiÅŸe sade soda
1 Su bardağı süt
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yumurta
Tuz

Yapılışı:

Önce soğanı çok az kavur. Doğranmış ıspanakları tuzunu çok az pulbiberini ekle kavur.

( solana kadar kavurun ) Daha sonra yufkayı dörde bölün. 3 yemek kaşığı sıvıyağ, sütü, yumurtayı ve sodayı çırp.

Yufkaya fırça yardımı ile sürün. Sonra harcı koy rulo yap gül şekli verin.

Bütün yufkalara aynı işlemi yapın. Daha sonra kalan sosu böreklerin üzerlerine gezdir.

15 dk dolapta beklet ve isteğe göre yumurta sarısı sür 175 derece fırına verin ☺

buglemecenin.annesi