Malzemeler
1çay bardagi ayran
1 çay bardagi sıvı yağ
1 çay bardagi ermiş tereyağı
1 tana kuru maya yada kabartma tozu hangisini isterseniz ben maya kulandım
1 tatlı kaşıgı tuz
1 tatlı kaşıgı şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşıgı sirke
Tam 3.5 su bardagı un
1 çay bardagı susam
Hazırlanışı
Önce sıvı malzemelerin hepsini mikserle karıştırın sonra unu katın yanlız yumurtanın sarısını ayırın unu ilave edin kabartma tozu ile yaparsanız hemen yapım aşamasına gecin mayalıysa 1 saat bekletin hamuru 12 bezeye ayırın her birinin içine peynir koyun yuvarlayın elinizde sonra o yuvarlagı düz bir zeminde rulo yapın simit şekli vererek yumurta sarını sürün susama bulayın üzerine bıcakla kesikler atın tepsiye dizin 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun 😀 . benimmutfağım