SEBZELİ KEK

SEBZELİ KEK

MALZEMELER

☘️1 adet pırasa ( yoksa yeşil soğan) 🍀1 adet havuç
☘️1 adet kabak ☘️1 adet kırmızı biber ☘️1/2 demet maydanoz
☘️1/2 demet dereotu ☘️2 adet yumurta
☘️Yarım su bardağı süt
☘️Yarım su bardağı yoğurt
☘️Yarım su bardağı tereyağ
☘️1 su bardağı lor peyniri
☘️1 su bardağı mısır unu
☘️1 su bardağı un
☘️1 paket kabartma tozu
☘️1 tatlı kaşığı tuz
☘️1 çay kaşığı karabiber
🍀1 tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI

Öncelikle erimiş tereyağ ve yumurtayı iyice çırpalım. ‼️Diğer türlü yumurta kokar‼️ Sonra diğer sıvı malzemeri ekleyip 1 dakika da öyle çırpalım. Sonra kabartma tozu baharatlar ve unları eleyelim tahta kaşıkla kıvam alana kadar karıştıralım. Peyniride ekleyip karıştıralım. Sonra rendelediğimiz ve ince doğradığımız tüm sebzeleri ( kabağın suyunu mutlaka sıkalım) biraz una bulayıp sıvı malzemeye ekleyip karıştıralım.

Yağladığımız kalıba güzelce yayalım. 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. İsteyen üzerine çörekotu yada susam ekleyebilir ben eklemedim. Afiyet olsun..