PUF PUF YUMUŞAK POĞAÇA

Puff puff kabarmış yumuşacık poğaçalar çocuklarınızın beslemeleri için hazırlayabiliceğiniz nefis bir lezzet oldu
Ve isterseniz dondurucuda muhafaza edebilirsiniz oda ısısında çözdürüp tüketebilirisniz ilk yaptığınız gibi yumuşacık olucaktir ben yıllardır bu şekilde yapiyorum sizlerde gönül rahatlığıyla dondurucuda saklayabilirisiniz

MALZEMELER

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yumurta/ 1 tane sarısı üzerine
1 paket instant maya / yada 1 küp yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz
2.5 tatlı kaşığı şeker
7 klasik su bardağı un / kontrollü ekleyin

Bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım su süt ve yumurta oda ısısında olmalı buzdolabından alıp kullanmayalım en son unu ve mayayı ekleyelim yumuşak hafif ele yapışan bir hamur hazırlıyoruz üzerini örtüp 20 dkk dinlendirelin daha sonra mandalina kadar bezeler yapıp içerisine istediğiniz iç harcını ekleyip kapatalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve bütün bezeler bitince üzerini örtüp 15 dkk tepsi mayasının gelmesini bekleyelim daha sonra üzerine yumurta sarısına az sıvı yağ ekleyelim 1 yemek kaşığı kadar iyice karıştırıp poğaçaların üzerlerine sürelim çörek otu susam serpip önceden ısıtılmış 180 dc fırında altı üstü kızarınca fırından alalım..

zeynebin_mutfaÄŸi