PUF PUF YUMUŞACIK POĞAÇA

POĞAÇA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yumurta/ 1 tane sarısı üzerine
1 paket instant maya / yada 1 küp yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz
2.5 tatlı kaşığı şeker
7 klasik su bardağı un / kontrollü ekleyin

Bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım su süt ve yumurta oda ısısında olmalı buzdolabından alıp kullanmayalım en son unu ve mayayı ekleyelim yumuşak hafif ele yapışan bir hamur hazırlıyoruz üzerini örtüp 20 dkk dinlendirelin daha sonra mandalina kadar bezeler yapıp içersine istediğiniz iç harcını ekleyip kapatalim yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve bütün bezeler bitince üzerini örtüp 15 dkk tepsi mayasının gelmesini bekleyelim daha sonra üzerine yumurta sarısına az sıvıyağ ekleyelim 1 yemek kaşığı kadar iyice karıştırıp poğaçaların üzerlerine sürelim çörek otu susam serpip önceden ısıtılmış 180 dc fırında altı üstü kızarınca fırından alalim..
#zeynebin_mutfagiii