PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ
5 Mart 2018 tarihinde eklendi, 3.969 kez okundu.

PUF BÖREĞİ

Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1,5 su bardağı un
– 1/2 su bardağı ılık su
– 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
– 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi:
– 200 gr yaÄŸsız beyaz peynir yada lor peyniri
– 8-10 dal maydanoz yaprağı

Kızartmak için:
– 2 su bardağı sıvı yaÄŸ

Hazırlanışı:
– Unu,kabartma tozunu,tuzu geniÅŸ bir kaba alıp karıştırıyoruz
– Orta kısmını parmak uçlarımızla açıp yumurtayı kırıyoruz.
– Ilık suya sirkeyi ekleyip yavaÅŸ yavaÅŸ orta kısma döküp parmak uçlarımızla karıştırıyoruz.
– Yanlardan orta kısma un alarak ne çok sert nede çok yumuÅŸak olmayan hamur elde ediyoruz.
– Hamurun üzerini streçleyip 35-40 dakika arası dinlenmesini saÄŸlıyoruz.
– Peyniri rendenin ince bölümü ile rendeleyip ince kıydığımız maydanozla karıştırıyoruz.
– DinlenmiÅŸ hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elimizle yuvarlıyoruz.
– Hafif unladığımız tezgahta hamur bezelerini merdane ile ince ÅŸekilde açıyoruz.
– Kalıpla yada hamur ruleti ile kesip yarısına peynirli malzemeden koyuyoruz.
– DiÄŸer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını çatalla yada parmak uçlarımızla bastırıyoruz.
– Kızgın yaÄŸda arkalı önlü kızartıp kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirip ılık servis yapıyoruz.

NOT: İsterseniz hamuru ince açtıktan sonra yarısına belirli aralıklarla 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan yerleştirin,daha sonra diğer yarısını üzerine kapatıp hamur ruletiyle kesebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 File Not Found

404
File Not Found

¥¢¥¯¥»¥¹¤·¤è¤¦¤È¤·¤¿¥Ú¡¼¥¸¤Ï¸«¤Ä¤«¤ê¤Þ¤»¤ó¤Ç¤·¤¿¡£

¤³¤Î¥¨¥é¡¼¤Ï¡¢»ØÄꤷ¤¿¥Ú¡¼¥¸¤¬¸«¤Ä¤«¤é¤Ê¤«¤Ã¤¿¤³¤È¤ò°ÕÌ£¤·¤Þ¤¹¡£

°Ê²¼¤Î¤è¤¦¤Ê¸¶°ø¤¬¹Í¤¨¤é¤ì¤Þ¤¹¡£

  • ¥¢¥¯¥»¥¹¤·¤è¤¦¤È¤·¤¿¥Õ¥¡¥¤¥ë¤¬Â¸ºß¤·¤Ê¤¤¡Ê¥Õ¥¡¥¤¥ë¤ÎÀßÃÖ²Õ½ê¤ò¸í¤Ã¤Æ¤¤¤ë¡Ë¡£
  • URL¥¢¥É¥ì¥¹¤¬´Ö°ã¤Ã¤Æ¤¤¤ë¡£