Portakallı Haşhaşlı Islak Kek
Malzemeler
🍊4 adet yumurta
🍊1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
🍊1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
🍊1/2 su sıvı yağ
🍊2 yk mavi haşhaş
🍊1 paket kabartma tozu
🍊1 paket vanilya
🍊1 su bardağına ilave 1/4 su bardağı elenmiş un
Sos için: 🍊1,5 sb portakal suyu
🍊1/4 su bardağı şeker
🍊1 çay kaşığı Portakalların kabuğu rendesi

Hazırlanışı
İlk önce portakal sosunu kaynatınız. Portakal suyu , şekeri ve kabuğunu ilave edip kaynatınız. Kaynadıktan sonra 12 dk daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakınız
Çırpma kabına toz şeker ve yumurtaları ilave edip 8 dakika mixerle yüksek ayarda çarpınız.Sıvı yağı, ilave edip karıştırın. Elenmiş una, kabartma tozu, vanilya 2 yk haşhaşlı ve 1 yk portakal kabuğunu rendesini ilave edip, sopatula ile karıştırınız. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
Fırını 170 derecede ısıtın. Harcı kalıba dökün. Fırına sürünüz.30 dakikadan önce fırının ağzını açmayınız. Kekiniz söner. Kekiniz kızarınca kürdanla kontrol edip fırından çıkarıp ıslak peçete üzerine koyunuz.6 dk sonra keki servis tabağına alıp kürdanla kekin üzerini deliniz.
Üzerine soğuk portakal sosu kaşıkla dökün.Kekiniz 2 saat kadar dinlendikten sonra servise hazır😍

yldizkoc