Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağıılık süt
• 1/2 su bardağısıvı yağ
• 1 paketyaş maya
• 2 yemek kaşığışeker
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 2 adetyumurta beyazı
• 7-7,5 su bardağıun
• 4 yemek kaşığı (silme)yoğurt
• 2 adethaşlanmış patates

Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü eklemeye dikkat edin. Un ekledikçe hamur sertleşir ve istediğiniz kadar yumuşak olmayabilir. Elinize çok yapışırsa elinizi biraz yağlayabilirsiniz.

Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. En son unu ekleyip yoğuralım. Elinize çok yapışırsa biraz yağ dökebilirsiniz.
2. Üzeri kapalı bir kapta 1-1,5 saat kadar mayalandıralım.
3. Mayalanmış hamurdan küçük bezeler koparalım. Haşlanmış patatesleri rendeleyip, içerisine koyup saralım.
4. Tepside 20 dakika dinlendirelim.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz susam serpelim.
6. 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

yemek.com