PİZZA POĞAÇA TARİFİ
Hadi gelsin tarif🥰
.2 su bardağı ilik su.
1 su bardağı ılık süt.
1 su bardagi sıvıyağ
1,5 tatli kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı şeker.
1 yumurta beyazı içine.
Sarısı dışına.
1 paket kuru maya. Kullandim
Hangisi varsa farketmez .. yaş mayada olur.
yaklaşık 5 bardak un.
.
.1kase kaymak koydum. .. varsa koyun yoksa sorun degil..
Sadece değerlendirmek icin koyuyorum
.hep söylerim bizde kaymak yiyen olmadigindan ziyan olmasin diye kapakli saklama kabiyla dolaba koyarim..
poğaçlarda , yayla çorbasında kullanirim… Hamur pütür pütür olmasın diye kaymagi suzgece koyup ilik suyu ustune dokerek kaşıkla ezdim oniiiii ha .
😂😂😂 . 💯💫💯💫. 💯💫💯💫 Kabımıza önce ılık su ve sütu ardindan mayayi koyup elimizle karıştıralım maya erisin.
Sonra yağı tuz şeker yumurta beyazi ve en son unu kontrollü koyup yoguralim ele yapışan sivi bir hamur elde edelim .
Ben bekleme suresini azaltmak için bu arada firini isittim yogurdugum hamuru kapali olan firina koydum 10 dk sonra mayalanıp taştığını gördüm..
.
Sonra bir kismina icine peynir koyup şekil verdim bir kismida böyle bir cay kaşığı pekmez suyla inceltip once pekmezli suya sonra susama batirip bir bardak ile hamurun ortasina bastirarsk cukur olusturdum orayada dometes biber peynir siz de ne ısterseniz koyun mesela sucuk zeytin pizza gibi .yapin
Sonra yumurta sarısını sürüp ilik firina tekrar atip 5 dk beklettim iyice sisti tepsiyi doldurdular.
180 derece firini çalıştırdım. .
.
💣💣💣💣💥 Ramazan ayımiz mübarek olsun…
Henüz yorum yapılmamış.