PİŞİ

Pişi
Malzemeler

1 su bardağı süt
yarım su bardağı su
İki yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
aldığı kadar un

Yapılışı
Bir su bardağı ılık sütü yarım su bardağı su iki yemek kaşığı şeker bir paket mayayı bir su bardağı un ile çırpıcı ile karıştırıp üzerini örterek 15 dakika mayalandırın.

sonra yağı yumurtayı tuzu ununu ekleyip yoğurun ne kadar fazla yoğurursanız hamurunuz o kadar güzel olur .

Tekrar yarım saat mayalanması için bekletin.

Mayalanmış hamuru merdane ile açın ve su bardağı ile keserek şekillendirin.Kestiğiniz hamurları 10 dakika ikinci defa mayalayın ve sıcak sıvı yağda önlü arkalı kızartın.Afiyet olsun .

sumeyyeninmutfagndan