PEYNİRLİ İÇLİ BÖREK 🥯(bu ölçüyle 25 adet çıkıyor ölçüyü arzuya göre azaltabilirsiniz)

2 adet yumurta
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

_______
🌟İç malzemesi
200 gr peynir
1 tutam maydanoz

________
Kızartmak için sıvı yağ

———
🌟Yapılışı:

Yukarıda verilen malzemelerle yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuruyoruz.

Hamurun üzerine bir örtü örtüp dinlenirken iç malzesini verilen malzemelerle hazırlıyoruz,

sonra dinlenen hamuru tezgaha un serpip yumurta büyüklüğünden biraz daha küçük 25 bezeye ayırıyoruz,

oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açıyoruz, mantı hamuru kalınlığında daireler yapıp sonra iç malzemeden 1 yemek kaşığı koyup çatalla veya aparatla etrafını bastırıyoruz,

altını üstünü pembeleşene kadar kızmış yağda kızartıyoruz, sonra kağıt havluya alıp yanında çay ya da ne arzu ederseniz servis ediyoruz 🤗 afiyet olsun sevgilerimle 🥰

hayatmutfagm