🎀 Peynir Kenarlı Neşeli Ekmekçikler🎀

🔹4 s.b un + 1 s.b un (Kontrollü)
🔹 1 s.b ılık süt 🔹 1 pkt instant maya
🔹 1 y.k şeker 🔹 1 y.k tuz
🔹 1 yumurta 🔹 1 ç.b yoğurt 🔹 1/2 ç.b dan biraz fazla s.yağ Sosu için: 👉🔹 1 y.k biber salçası 🔹2 diş öğütülmüş sarımsak 🔹Su,ketçap,fesleğen ( arzuya göre )

Harcı için: 👉 Sucuk,domates, yeşil biber, karabiber, tuz

Kenar için: 👉 Telli peynir

Üzerine: 👉 Kaşar rendesi

Yapılışı:

Öncelikle derin bir kaba 4 s.b unu alıp ortasını açın, süt, şeker, maya karışımını ortasına dökün, 10-15 dk sonra oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt ve s.yağla tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.

Ihtiyaca göre kontrollü şekilde yani azar azar un ilavesi yapın..Benim hamurum 1 s.b un daha aldı.. ( Unun yapısına göre miktar değişiyor. Bazı unlar hamuru daha çabuk toparlayıp artırımlı olurken bazı unlar da malzemeye doymuyor 😊)

Ele hafifçe yapışan bir hamur olacak.. Yaklaşık 1 saat mayalandıktan sonra elinizi az miktar s.yağla yağlayıp hamurdan bezeler yapın.

Düz bir zeminde yuvarlak açıp kenarlarını telli peynirle çevreledikten sonra kapatın..Yağlanmış tepsiye alın, tüm bezelere aynı işlemi uygulayın ( 💕Videolu paylaşım sayfamda mevcut💕)

Salçayı az miktar suyla açıp 1-2 y.k ketçap, öğütülmüş sarımsak, fesleğen ekleyin ve karıştırın..

Hamurların üzerine sürün. Biraz kaşar rendesi serpin ve ardından harcı paylaştırın..

10 dklık tepsi mayasından sonra önceden ısıtılmış 170* de pişirin..

Fırını kapattıktan sonra kaşar rendesi serpin ve bir süre fırının sıcaklığında bekletin..

KaÅŸarlar eridikten sonra sıcak sıcak servis yapın… Hem neÅŸeli ekmekçiklerden yiyenler de neÅŸeli oluyormuÅŸ 😄😙

Afiyet olsun 💕💕💖💖

@nurcancolakk