PATATESLİ ÇITIR BÖREK

Patatesli Çıtır Börek Malzemeleri
4 adet yufka
4 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Sıvıyağ

SOS MALZEMESİ
1 su bardağı soğuk su
Yarım su bardağı sıvı yağ
İÇ MALZEMESİ :
Patates kullandım (istediğiniz içi kullanabilsiniz)
.

ÜZERİ İÇİN
Galeta unu .

HAZIRLANIŞI :
Sos malzemeleri bir kâsede çırpılır.
İlk yufkayı tezgah üzerinde açslım üzerine sos malzemesi sürelim
2.yufka üzerine yerleştirelim
8 üçgen parçaya ayrıyalım İç malzemesi koyup rulo şeklinde saralım diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlayalım kalan sos malzemesi eksik olursa biraz daha su ve yağ ekleyelim
önce sosa sonrada galeta ununa bulayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim . Dilediğiniz iç malzemesiyle hazırlayabilirsiniz
AFİYETLER OLSUN

@gulcihankoyun__