PATATES SALATASI

Malzemeler:

5 adet adet patates ( ben bebek patatesle yaptım 1 kiloya yakın 🙂

1 adet kuru soğan ( mor soğan koydum)
Bir bağ yeşil soğan
Ufak bir kase kornişon turşu
2 limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Çeyrek maydanoz
Biraz dereotu
Karabiber, pul biber, bolca sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp haşlayın. Soğuyan patatesleri irice doğrayın.

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Yeşil soğanı ince ince doğrayın. Turşuyu doğrayın.

Kuru soğanı ince ince yarım ay şeklinde doğrayın. Hepsini bir karıştırma kabına alın.

Üzerine tuz, limon suyu, zeytinyağı, baharatları ekleyip karıştırın.

Not: Patatesi ezilene kadar çok haşlamayın ve ufak doğramayın.

Patates zeytinyağını limonu çekiyor o yüzden gerekirse damak tadınıza göre zeytinyağı vs. ekleme yaparsınız.

@cupcakepembe