PATATES PÜRELİ ET SOTE

PATATES PÜRELİ ET SOTE

1 kilo kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet yeşilbiber
1 adet kapya biber
2 adet domates
Yarım çaybaradağı sıvıyağ
Tuz, karabiber, kimyon ,pulbiber

Patates püresi ;
5 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
Çok az rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı;

Etleri tencereye alıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ardından yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz. Biber ve dometeslerimizide yemeklik doğrayıp ekliyoruz. En son tuz ve baharatlarıda ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.

Haşlanmış patateslerimizi rendeleyip yada ezerek tenceremize alıyoruz. Tereyağımızı ve sütümüzü ekleyip sürekli karıştırıyoruz.

Püre halini alınca tuzu karabiberi ve kaşarımızı ekleyip 2-3 dakika kadar pişirip ocaktan alıyoruz.

Servis tabağımıza önce püremizi daha sonrada üzerine etlerimizi döküyoruz. Hepsi bu kadar 🥰💁🏼‍♀️
. 🌿🌿🌿🌿

AFİYET OLSUN .

serapsultanmutfagi