PASTIRMALI BRÜKSEL LAHANASI
Yarım kilo brüksel lahanası
100 gr çemensiz pastırma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı dolusu susam
Zeytinyağ
Tuz, karabiber, pul biber
Lahanalar temizlenip tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlanır.
Başka bir tencerede soğan biraz zeytinyağında kavrulur. Pastırmalar ortadan ikiye bölünerek eklenir. Susamda ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılarak pastırmalar pişirilir.
Ardından suyu süzülmüş lahanalar da eklenir ve birazda bu şekilde pişirilir.
Tuzu, karabiberi ve pul biberi eklenip karıştırılır ve ocağın altı kapatılır. Ilık ılık servis edilir. Afiyet olsun 💚❤️

muhallebinindibi