PASTANE POĞAÇASI

MALZEMELER

200 grm oda sıcaklığında tereyağı.
Yarım su bardak sıvıyağ .
2yumurta bir tanesinin sarısı üzeri için .
3yemek kaşığı yoğurt .
3yemek kaşığı şeker.
1buçuk tatlı kaşığı tuz .
1su bardağı ılık su .
Aldığı kadar un .
1 küçük paket yaş maya.
Ilık su ile mayayi kabımıza alıp diğer malzemeleri ekleyerek yavaşça un ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edilir.
Üzeri örtülü bir saat mayalandırılır.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yaparak tepsiye dizilir.
Yumurta sarısına birkaç damla sıvı yağ ekleyip üzerlerine sürülür.
Çatalla üzerlerine çizikler atıp 10 dakika dışarda bekletip 180 derecede nar gibi kizarana kadar pişirilir.