PASKALYA ÇÖREĞİ

Paskalya çöreği 💜💜 Mutlaka denemelisiniz 💗

Mayalama İçin;

1 bardaktan az eksik ılık su
Yarım paket yaş maya( küçük paketlerden)
Yarım yemek kaşığı toz seker
Önce bu karışımı yapıp 5 dk beklet

Sonra içine;

1 bardaktan az eksik ılık süt
1 çay bardağı unu ekle karıştır.
Sonra tekrar bu karışımla 15 dk beklet üstünü streç film ile

Hamuru yapmak içinde;

2 yumurta’nın
, 1 tane sarısını ayırarak 1 çay bardağı şeker ile başka bir kapta karıştır 2-3 dk sonra mayalanan hamurun içine ekle.

Daha sonra
125 gr eritilmiş tereyağ ve
2 tatlı kaşığı mahlep ekle.

Daha sonra 4-5 bardak kadar da elenmiş un ekle ama unu yavaş yavaş ekle .Kulak memesi kıvamında hamur yap.

Sonra 40 dk kadar mayalanmasını bekle

Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüp saç örgüsü şeklini verebilirsin,

sonrasında 15 dk daha tepside beklet yine kabarsın diye, üzerine de kalan yumurta sarısını sürdükten sonra badem ya da isteğe bağlı farklı bir şey koyabilirsin.

Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri de koyabilirsin .180 derece de 20 dk pişir. .

guzidelezzetler