Daha Önce Bu Kadar YumuÅŸak YOÄžURTLU POÄžAÇA Görmediniz – Pamuk PoÄŸaça Tarifi

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

√ Pamuk Poğaça için Malzemeler

• 1 su bardağı yoÄŸurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyaÄŸ
• 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
• 3 çorba kaşığı toz ÅŸeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük paket yaÅŸ maya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
• AlabildiÄŸi kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )

Arası için;

• Ä°steÄŸe beyaz peynir

Poğaça Nasıl Yapılır?

Poğaçanın hamuru için su, yoğurt, sıvıyağ, yumurtanın beyazı ,toz şeker, tuz, yaş mayayı ve unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.

Yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.

Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın, bezeleri elinizle yuvarlayıp beyaz peynir yerleştirip kapatın yuvarlak şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 18 dakika pişti).

İster sıcak servis yapın, isterseniz soğuduktan sonra derin dondurucuya kaldırın. Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.