2 su bardağı ılık süt
1 yumurta ( sarısı üstüne )
1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
1 paket instant maya
7 su bardağı un (hala elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz )
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kasığı tuz

Yapılışı :

önce süte mayayı ve şekeri ekleyip 10 dk mayanın kabarmasını bekliyoruz.

sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.unu mutlaka kontrollü ekleyin.

ne kadar az un okadar yumusak pogaca .mayalanması için üstü kapalı bir şekilde bekletiyoruz.

ben günese balkona koydum 15 dakikada mayası geldi.daha sonra elimizle şekil veriyoruz.

ister sade isterseniz içine peynir ekleyebilirsiniz.üstlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleÅŸinceye kadar piÅŸiriyoruz…

elifsekban61