PAÇANGA BÖREĞİ 

PAÇANGA BÖREĞİ 
Malzemeler:
2 tane yufka
8 dilim pastırma
2 tane orta boy domates 
4 5 tane sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Kızartmak için sıvıyağ 

Hazırlanışı:
Domatesleri ve biberleri küçük küpler şeklinde doğrayın kaşar peynirini rendeleyin bir tane yufkayı düz bir zemine açın artı şeklinde dört parçaya kesin dört üçgen parça elde edin üçgenlerin geniş tarafına domates biber karışımından bir dilim pastırma ve rendelenmiş kaşar peynirini koyup iki yanlardan malzemenin üzerini kapatacak şekilde katlayıp kalın bir sigara böreği gibi sarın uç kısmını suya batırıp yapıştırın ki kızartırken açılmasın kızgın yağda kızartıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.