NEFİS SANDVİCLER

Nefis sandviclerim

1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı Oda ısısında margarin ya da tereyağ

1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
1 tane instant kuru maya
6 su bardağı un+2 yemek kaşığı un

Üstü için; azıcık süt ve susam

Arasına koymak için; istediğiniz sebzeler , kaşar dilimi vs.. Hazırlanışı

Un ve Maya hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve güzelce karıştıralım 👍

Sonra üstüne biraz un koyup unun üzerine mayayı boşaltalım ve karıştıralım.

Tekrar tekrar un koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. ( azıcık da yapışabilir)

Hamuru geceden yapıp buzdolabina kaldırdığım için hiiiç ✋ dinlendirmeden ☝️ Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp, yuvarladim. Zeminde elimle genişletip uc kısmından başlayarak rulo yaptım ve elimde kalan son uc kısmı hamura yapıştırdım..

bu kısmı ekmeğin altına getirdim . ekmeğin her iki uc kısmını hafif sivriltip duzelttim.. Bunları bu şekilde yapıp tepsiye aralıklı olarak dizdim.
Geceden Tepsinin üstünü strecledim.buzdolaninin alt raflarından birine kaldırdım.. Sabah da kalkınca strecini çıkarıp
Üstlerine süt sürüp susam serptim.

Hiiiç bekletmeden ✋ tepsiyi soğuk fırına sürdüm…180 derecede 40 – 45 dk kadar hem mayalanip hem pişti.. Siz de kendi fırınınızin pişirme durumuna göre ayarlayıp pişiriniz 👍 👉👉Daha şekilli olsun çok mayalanmasin birbirine çok yapışmasın derseniz sıcak fırına koyunuz..

👍 👉👉Geceden yapmazsanız da gündüz hamuru yoğurup havanın sıcaklık durumuna göre 1 saat 1.5 saat hamuru dinlendirip yine böyle şekil verip tepside 15 dk kadar bekletip sıcak fırında pisirebilirsiniz 👍 alternatif Cook 😁

Neyse 😌 fırından çıkıp soğuyan puf ekmeklerimiz biraz soğuyunca içine istediğinizi koyunuz.. afiyetler olsun 🙋