MUZLU ÇİKOLATALI RULO PASTA

MUZLU ÇİKOLATALI RULO PASTA

Malzemeler

3 yumurta akı
6 yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak eksik un, bardağın kalan kısmını kakao ile dolduruyoruz..

Yapılışı:
Yumurta aklarını yarım su bardağı şekerle kar gibi olana kadar çırpalım..
Bir kasede yumurta sarısı, sıvı yağ ve suyu çatalla karıstıralım..
Kar haline gelen yumurta akların üzerine yumurta sarılı karısımı döküp diğer kuru malzemeleri de eleyerek ekleyelim..
Altan üste köpükleri çok ezmeden kek karısımını hazırlayalım..
Kare fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek karısımını dökelim.175 derecede pişirelim..
Kek ince olduğu için kısa sürede pişiyor.. Krema için:
1 poşet krem şantiyi yarım kutu krema ile çırpalım..(1 kutuda 2 poşet oluyor 1 poşetini kullanıyoruz..
İçi için muz kullandım, muzları boylamasına 4 e bölüp kullandım.

Çikolata sos:

Yarım kutu kremayı ısıtıp içine 80 gr bitter çikolata koyalım ve kremanın sıcagın da çikolatayı eritelim.. Sos durdukça yoğunlasıyor, biraz yoğunlasınca ruloların üzerine dökelim..
Afiyet olsun..

lezzet-i aşk…